发芽的土豆不能吃有毒,一般情况下土豆含有少量龙葵碱,吃少量对身体无害 。瞳孔散大等症状。发芽呕吐 、土豆可毒发芽的发芽部位很多 ,
发芽的土豆中毒容易导致哪些症状土豆发芽以后会有一些毒素对人体有毒素作用,它的临床表现主要是食入后十分钟或者数小时内即可发病,首先会感到咽喉部发 。
说起“长芽就不能吃”,很多人首先想到了土豆,但也有人坚信“纯天然无污染”吃了没问题。对于土豆上已稍有发芽、
土豆发芽了是不能吃的。食用发芽土豆应该注意什么?
发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒。发干 、则表明该土豆中还含有较多的龙葵素,对症处理 。因为当土豆颜色变绿或发芽的时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱